近鉄奈良駅前店は、海外からの旅行者も多いので内装デザインは古都奈良を印象付けられる和の要素を取り入れ、和の色調をベースとしました。これまでの店舗に比べ色数を抑え、家具や照明もコンセプトに合わせ全体の統一感を意識しています。
これまで、王将さんの店舗の床材はカーペットタイルでした。オープンキッチンスタイルで油はねや油汚れは避けられないため、安全面を考慮しての選択です。一方でカーペットタイルでもデザイン性の高い毛足の長いものは油汚れが発生する飲食店店舗には向かないため、選択肢にはオフィス等に使うシンプルなストライプパターンのものがほとんどでした。そうした中で、木目柄の繊維系床材としてフロテックスシートの存在を知り、デザイン、機能性の観点から近鉄奈良駅前店のデザインコンセプトを実現できる床材として、王将さんに提案しました。

耐久性も高く、洗浄もできる ランニングコストを抑えられるメリットも

一番のポイントは飲食店で重要なメンテナンス性です。カーペットタイルの場合、飲食物をこぼした時のシミや経年による黒ずみが生じることから定期的に貼り替えが必要ですが、その場合は部分的な貼り替えでは色ムラが発生してしまいます。フロテックスシートは洗浄できるうえ、乾燥時間も短縮されるということだったので懸案事項も解決できると感じました。ただ、従来使用していたカーペットタイルと比べてイニシャルコストが上がる点が最大の課題でしたが、機能を詳しく見ると耐久性があり、洗浄もできる床材であることが分かりました。このため、長期的にはランニングコストを抑えられる点をメリットに、近鉄奈良駅前店で採用していただくことができました。
長期経過には注意する必要がありますが、メンテナンス業者さんからの評判も良いので安心しています。また木目柄の床材を使えたことで全体的に空間が明るく、統一感が生まれたと感じます。

清掃面での大きな特長は、汚れが落としやすく、メンテナンス時間が短縮できる点です。近鉄奈良駅前店では汚れが取りきれないということが無く2週間に1回の頻度で清掃を行っています。メンテナンスは、電解水と少量の洗剤、40度のお湯を散布し、青パッド（ナイロンパッド）をかけて汚れを除去していきます。一般的なカーペットタイルと比べて汚れが奥に入り込みにくいようで、洗浄液を散布後すぐに汚れが浮いてくるので待ち時間無く清掃作業に取り掛かることができます。

汚れの残しがないかの見極めが難しいため、弊社では現場の責任者がパッドによる洗浄作業を行うことになっていますが、このフロテックスシートは洗浄が済んだ部分と未対応部分の差が一目で分かるので、新人のOJTにも向いていると感じています。また、一般的なカーペットタイルを使った店舗では乾燥に時間がかかり、翌日のオープン時間でも乾ききらないケースもありますが、フロテックスシートでは翌朝には乾繰します。白パッド（ヤーンパッド）による乾燥の空拭きも不要です。